Suhde ruoan kanssa

Halusin tutustua erilaisten ihmisten ruokavalioihin ja niiden merkityksiin dokumenttisarjani, Suhde ruoan kanssa, kautta sillä tuntuu, että ruoka on yhä enemmän näkyvillä uutisissa, televisiossa ja keskusteluissa. Uutisointi ruoasta ja sen vaikutuksista on lähes joka päiväistä. Uutisissa näkyy erilaisten ruokavalioiden kirjo, skandaalimainen uutisointi yksittäisistä ruoka-aineista sekä ”oikeista” ruokavalioista kiistellään sosiaalisessa mediassa.

Mielestäni on kiehtovaa, että erilaisilla ihmisillä on eri ruokatottumusten lisäksi hyvinkin erilaisia suhtautumistapoja ruokaa kohtaan. Ruoka on kaikille elintärkeää, nykyään myös hyvinkin henkilökohtainen asia.

Kehonrakentaja näkee ruoan polttoaineena, jota tarvitaan siihen, että treeni kulkee ja lihas kasvaa. Jokainen suullinen punnitaan, jotta ruoka vaikuttaisi kehoon juuri halutulla tavalla. Kasvissyöjän suhde ruokaan liittyy eettisiin kysymyksiin. Se mitä suuhun laitetaan, riippuu ruoan tuotannollisista sekä eläinten kohteluun liittyvistä asioista. Jollakin taas suhde ruoan kanssa on hyvinkin merkityksetön. Ruokaa syödään, kun muistetaan, jotta pysyy hengissä.

Dokumenttisarjani myötä aloin pohtia omaa suhtautumistani ruokaan ja sen merkitystä minulle. Suhtaudun ruokaan intohimolla ja nautinnolla, toisinaan myös polttoaineajatuksella. Vietän paljon aikaa ruoan äärellä joko syöden, lukien aiheesta tai kokkaamalla. On mielenkiintoista yrittää päästä kärryille ruoan maailmaan, se on ristiriitoja täynnä. Joku ravitsemusterapeutti neuvoo näin ja toinen toisin. Ehkä paras tie oikeanlaiseen ruokavalioon on kuunnella omaa kehoaan. Kyllä se kertoo söitkö hyvää vai huonoa ravintoa. Ruoka saa minut joko voimaan hyvin tai huonosti. Se ei ole mitätöntä, se on henkilökohtaista.