Tulevaisuudessa panostetaan raaka-aineiden laadukkuuteen. Kuva: Laura Forsén

Kulttuuri

Ravintola-alan opetuksessa kokataan myös kasviksia

Laura Forsén

Kasvisruokatrendi ja lihan syönnin väheneminen vaikuttavat ravintola- ja catering-alaan. Tulevaisuudessa lihaa käytetään vähemmän, mutta laadukkaammin.

Lähteet:

HS: Helsinki aikoo vähentää naudanlihan käyttöä päiväkodeissa ja kouluissa, HKL ilmoitti luopuvansa naudanlihasta tilaisuuksissaan

Unicafe: Unicafe luopuu naudanlihan tarjoamisesta ravintoloissaan

Yle: Helsinkiläinen opiskelijaravintola Unicafe lopettaa naudanlihan käytön – Atria: Hämmentävä ja surullinen päätös

Kulttuuri
Teknologian kehitys, kuten 3D-tulostus, on mahdollistanut uudenlaiset työskentelytavat kultasepille. Kuva: Aaro Rönnberg

Kultaseppä voi tehdä asiakkaan toiveiden mukaan vanhasta korusta uuden

Kulttuuri

Kultaseppä on ihmiskunnan vanhin metallimies. Nykyään esimerkiksi 3D-mallinnusta- ja tulostusta hyödynnetään korujen suunnitteluprosessissa. Tutka kävi haastattelemassa kahta turkulaista kultaseppää alan tämänhetkisestä tilanteesta.

Kulttuuri
Kuva on luotu käyttämällä tekoälyä. Kuva: Pixabay

Siististi, mutta omana itsenä – näin pukeudut työhaastatteluun vuonna 2025

Kulttuuri

Farkut vai jakkupuku? Huppari vai kauluspaita? Työhaastatteluun valmistautuessa moni miettii, mikä on sopiva tasapaino oman tyylin ja ammattimaisuuden välillä. Vaatetuksella harvoin kuitenkaan voitetaan työpaikkaa, mutta se saattaa vaikuttaa ensivaikutelmaan.

Kulttuuri
Särkänniemen Karmiva karnevaali -tapahtuma järjestetään joka syksy. Kuva: Särkänniemen pressikuvat

Kauhuhahmot viehättävät romanttisesti myös huvipuistossa

Kulttuuri

Särkänniemellä järjestettävä Karmiva karnevaali houkuttelee paikalle sekä pelon että rakkaudennälkäiset. Pelottelevat kauhuhahmot saavat romanttisia kommentteja päivittäin.

Kulttuuri
Kryptiin kuljetaan lattialuukuista. Sofia Paasikivi kertoo, että kryptia tutkiessa pitää valvoa tilan happipitoisuutta. Kuva: Saga Holmström

Turun tuomiokirkon alla on kymmeniä hautoja, joiden säilyvyys ei ole itsestäänselvyys

Kulttuuri

Turun tuomiokirkon alla on viisi kryptaa, joissa lepää kymmeniä vainajia. Uponnut katedraali -hankkeessa ne tutkitaan järjestelmällisesti, jotta hautaukset säilyvät kunnossa myös tulevaisuudessa.

Kulttuuri
Wappuradion studio sijaitsee yliopiston Agora-rakennuksen kellarissa. Kuva: Viivi Virtanen

Turun Wappuradio on poikkitieteellinen kampusradio, jossa lähes kaikki ideat ovat toteutettavissa

Kulttuuri

Opiskelijaradio antaa mahdollisuuden kokeilla radiotoiminnan eri puolia kuten tuottamista ja juontamista.

Kulttuuri
Kauhuhahmoissa vetoavat esimerkiksi vaaran tunne ja ihmismäisyys. Kuva: Unsplash.

Fiktiiviset kauhuhahmot tarjoilevat vaaran makua turvallisissa rajoissa

Kulttuuri

Erilaiset kauhuhahmot voivat herättää katsojassa pelon tunteiden lisäksi myös romanttista viehättymistä. Mitä syitä positiivisten tunteiden taustalla on?

Kulttuuri
Kristus-veistos on lähes luonnollista kokoa. Sen hankinta on keskiajalla ollut hyvä "mainoskikka". Kuva: Emma Karjalainen

Kuluma veistoksessa voi paljastaa, miten sitä on käytetty vuosisatoja sitten

Kulttuuri

Turun tuomiokirkon säilyneet veistokset kertovat sen asemasta keskiajan Suomen taiteellisena ja hengellisenä keskuksena.

Tuoreimmat

  1. Olympiapaikasta taisteleva Oliver Lauridsen haluaa kunnioittaa menehtyneen äitinsä muistoa

    Urheilu

  2. Viisikymppiä kaupparahaa ja apua vuokrarästeihin – kirkon avustus voi pelastaa jopa häädöltä

    Yhteiskunta

  3. Musliminaisten huivit herättävät vahvoja tunteita – mutta miksi?

    Yhteiskunta

  4. Turkulaisten nuorten taide osana maailmanlaajuista ilmastoprojektia

    Ympäristö

  5. Kansalaisaloite korjauspalveluiden veroprosentin laskemisesta on käynnissä – "Uskon, että työtä tulisi enemmän"

    Ympäristö

  6. Adventtikalenterien tuotoilla partioharrastus pidetään saavutettavana

    Yhteiskunta

  7. Liikuntakaveri matalalla kynnyksellä – "En mä tällaseen vuodenaikaan yksin lähtisi lenkille "

    Urheilu

  8. Palovaroittimet siirtyivät taloyhtiön vastuulle – laitteen testaaminen jää asukkaalle

    Yhteiskunta

  9. Hanke tarjoaa keskusteluapua ulkopuolisuutta kokeville miehille

    Hyvinvointi

  10. Ensikoti voi auttaa vanhemmuuden alkutaipaleella – tukea saatavilla jo raskausaikana

    Yhteiskunta