Tulevaisuudessa panostetaan raaka-aineiden laadukkuuteen. Kuva: Laura Forsén

Kulttuuri

Ravintola-alan opetuksessa kokataan myös kasviksia

Laura Forsén

Kasvisruokatrendi ja lihan syönnin väheneminen vaikuttavat ravintola- ja catering-alaan. Tulevaisuudessa lihaa käytetään vähemmän, mutta laadukkaammin.

Lähteet:

HS: Helsinki aikoo vähentää naudanlihan käyttöä päiväkodeissa ja kouluissa, HKL ilmoitti luopuvansa naudanlihasta tilaisuuksissaan

Unicafe: Unicafe luopuu naudanlihan tarjoamisesta ravintoloissaan

Yle: Helsinkiläinen opiskelijaravintola Unicafe lopettaa naudanlihan käytön – Atria: Hämmentävä ja surullinen päätös

Kulttuuri
Tunteet eivät ole yksiselitteisiä ja siksi niitä ei nimetä kirjassa. Tilaa jätetään lapsen omille oivalluksille. Kuva: Kirsi Alaniva

Tunteita käsittelevä lastenkirja sai alkunsa aikuisten vaikeista tunteista

Kulttuuri

Veera Vähämaan ja Keanne van de Kreeken runokuvakirjan idea alkoi hahmottua vähitellen, kun he jakoivat ajatuksiaan hankalassa elämäntilanteessa.

Kulttuuri
Ellinoora Lehti (vas.) tanssii ja koreografioi Pihlajan liveshow'ta yhdessä Lotta Mäkisen (oik.) kanssa. Kuva: Julia Ojala

Koreografi ohjaa myös luonnollista liikettä — show ei rakennu yhdessä yössä

Kulttuuri

Artistin luonnollinen liike lavalla vaatii tarkkaa suunnittelua, samoin kuin tanssijoiden koreografiat. Ammattikoreografit ja -tanssijat Tiia Kasurinen ja Ellinoora Lehti kertovat työstään Suomessa ja ulkomailla.

Kulttuuri
Tekoäly ei voi korvata livemusiikin luomaa ihmisten välistä vuorovaikutusta. Kuvituskuva: Pixabay, jameslee

Kenelle tekoälyn avulla tehty kappale kuuluu?

Kulttuuri

Tekoälykappaleita tuotetaan päivittäin miljoonia. Alan sisällä kehitykseen suhtaudutaan varauksella. Yliopettaja Timo Korhonen korostaa yhteisten sääntöjen merkitystä.

Kulttuuri
Olenleo kertoo Eminemin olleen lähtölaukaus musiikin tekemiseen. Kuva: Patrick Annala

Rap-artisti Olenleo haluaa keikkailla enemmän – uusiin paikkoihin pääseminen ilman nimeä on vaikeaa

Kulttuuri

Palo esiintymiseen ja musiikin tekemiseen näkyvät Leo Merisen (Olenleo) keikoilla. Hyvän kuvan jättäminen itsestään keikkajärjestäjille on hänelle tärkeintä.

Kulttuuri
Fanit tapaavat toisiaan keikoilla ja pitävät yhteyttä usein sosiaalisessa mediassa. Kuvituskuva: Viivi Saine

Fanittaminen tuo sisältöä elämään – "Työviikko tuntuu kevyemmältä, kun on keikkareissu tiedossa"

Kulttuuri

Monille fanittamisen tärkein asia on yhteisö. Orion Pirhonen on osa faniyhteisöä ja hän on saanut sieltä monia ystäviä.

Kulttuuri
Germanica ja Digit järjestivät yhteiset sitsit. Kuva: Nella Kontunen

Tutka pääsi kurkistamaan, miltä perinteiset sitsit näyttävät

Kulttuuri

Perinteiset sitsilaulut voivat olla peräisin jopa 1940-luvulta. Turun yliopiston Germanica ja Digit järjestivät kaveriteemaisen opiskelijatapahtuman.

Kulttuuri
Artisti Taick eli Türker Sevinç on käyttänyt tekoälyä apuna parin vuoden ajan. Kuva: Samuli Koivulahti

Hiphop-artistille tekoäly on toimiva apuväline, mutta yhä useampi musiikintekijä suhtautuu siihen kriittisesti

Kulttuuri

Kaikista suomalaisista musiikintekijöistä yli kolmasosa on käyttänyt tekoälyä musiikinteossa. Artistinimellä Taick musiikkia tekevä Türker Sevinç pitää tekoälyä hyvänä apuvälineenä.

Tuoreimmat

  1. Petoeläinkeskustelu herättää tunteita – minkälaisia mielikuvia media rakentaa sudesta?

    Podcastit

  2. Tunteita käsittelevä lastenkirja sai alkunsa aikuisten vaikeista tunteista

    Kulttuuri

  3. Listat ja rutiinit toimivan arjen tukena

    Hyvinvointi

  4. Aria Kuunvaara on nuori runoilija, joka osaa raivata miinoja

    Ihmiset

  5. Lempeä sisu

    Hyvinvointi

  6. Koreografi ohjaa myös luonnollista liikettä — show ei rakennu yhdessä yössä

    Kulttuuri

  7. Kenelle tekoälyn avulla tehty kappale kuuluu?

    Kulttuuri

  8. Turun palo lisäsi köyhien naisten ja lasten ahdinkoa 

    Yhteiskunta

  9. Öissä töissä: Vuoropäiväkoti tarjoaa turvallisen sylin kellonajasta riippumatta

    Yhteiskunta

  10. "Some on monelle nuorelle eräänlainen henkireikä" – aikuiseksi kasvaminen somessa herättää ristiriitaisia tunteita

    Yhteiskunta