Tulevaisuudessa panostetaan raaka-aineiden laadukkuuteen. Kuva: Laura Forsén

Kulttuuri

Ravintola-alan opetuksessa kokataan myös kasviksia

Laura Forsén

Kasvisruokatrendi ja lihan syönnin väheneminen vaikuttavat ravintola- ja catering-alaan. Tulevaisuudessa lihaa käytetään vähemmän, mutta laadukkaammin.

Lähteet:

HS: Helsinki aikoo vähentää naudanlihan käyttöä päiväkodeissa ja kouluissa, HKL ilmoitti luopuvansa naudanlihasta tilaisuuksissaan

Unicafe: Unicafe luopuu naudanlihan tarjoamisesta ravintoloissaan

Yle: Helsinkiläinen opiskelijaravintola Unicafe lopettaa naudanlihan käytön – Atria: Hämmentävä ja surullinen päätös

Kulttuuri
Kuva: Kalle Rajala

Karaoke elää ja viihdyttää jälleen

Category

Laulukiellon yllättävä päättyminen saa karaokelaulajat takaisin jalkeille mikrofonien kanssa.

Kulttuuri
Kuva: Emilia Aho

Hyvin suunniteltu kirjoitusprosessi vähentää kirjailijan paineita

Category

Huolellinen taustatutkimus ja tarinan kulun suunnittelu saattavat vähentää paineita, jotka kirjoittamiseen kohdistuvat.

Kulttuuri
Kuva: Ida Uusitalo

Nuoret aikuiset eivät tiedä kirjaston kaikista palveluista

Category

Lainattavana on kirjojen lisäksi monenlaisia asioita, kuten soittimia, lumilapioita ja lautapelejä.

Kulttuuri
K-pop kulttuuriin kuuluu olennaisesti levyjen ja fanituotteiden keräily. Kuva: Hanna Levänen

Nuoret fanit määrittävät k-popin kuuntelijoille yläikärajaa

Category

K-popin suosio on tuonut mukanaan ilmiön, jonka mukaan aikuiset eivät saa kuunnella sitä.

Kulttuuri
Kuvaaja: Saga Tanner

Nettikirppikset eivät uhkaa kivijalkaliikkeitä

Category

Kirpparikierrokset ovat edelleen suosittuja, sillä kuluttajat etsivät uniikin second hand -muodin lisäksi myös elämyksiä.

Kulttuuri
Kuva: Julia Koivunen

Uskollinen kävijäkunta tuki pientä paikallista toimijaa

Category

Elokuvanäytösten katsojamäärissä näkyvää elpymistä koronakriisin jäjiltä.

Kulttuuri

Metalliroskalle uusi elämä

Category

Juris Cirulis tekee metallijätteestä käyttöesineitä sekä taidetta.

Tuoreimmat

  1. Tutka palaa taajuuksille

    Radio

  2. "Oliko se vahinko?"

    Hyvinvointi

  3. Harva työ on yhtä merkittävää

    Yhteiskunta

  4. Karaoke elää ja viihdyttää jälleen

    Kulttuuri

  5. Hyvin suunniteltu kirjoitusprosessi vähentää kirjailijan paineita

    Kulttuuri

  6. Järjestetty ystävyys voi luoda elinikäisen suhteen

    Hyvinvointi

  7. Nyt puhuu Elokapina

    Ympäristö

  8. Kompensaatiofantasia turruttaa ostohäpeän

    Ympäristö

  9. Askel askeleelta kohti kestävämpiä juoksutapahtumia

    Urheilu

  10. Lokakuussa voit vaikuttaa asukasbudjetin kautta!

    Yhteiskunta