Tulevaisuudessa panostetaan raaka-aineiden laadukkuuteen. Kuva: Laura Forsén

Kulttuuri

Ravintola-alan opetuksessa kokataan myös kasviksia

Laura Forsén

Kasvisruokatrendi ja lihan syönnin väheneminen vaikuttavat ravintola- ja catering-alaan. Tulevaisuudessa lihaa käytetään vähemmän, mutta laadukkaammin.

Lähteet:

HS: Helsinki aikoo vähentää naudanlihan käyttöä päiväkodeissa ja kouluissa, HKL ilmoitti luopuvansa naudanlihasta tilaisuuksissaan

Unicafe: Unicafe luopuu naudanlihan tarjoamisesta ravintoloissaan

Yle: Helsinkiläinen opiskelijaravintola Unicafe lopettaa naudanlihan käytön – Atria: Hämmentävä ja surullinen päätös

Kulttuuri
Unelma-ammattia tavoitellessa oma identiteetti saattaa hukkua.

Menestyksen kynnyksellä

Category

Aatu Träff on nuori lupaava artisti, joka on tehnyt musiikkia jo yli kahdeksan vuotta. Ammattimuusikon uralle on vaikea tie. Tänä keväänä hän on ottanut urallaan suuria harppauksia, eikä ammattilaisuus enää ole kaukana.

Kulttuuri
KUVA: Nea Pietiläinen

Vinyylilevyjen esteettisyys kiehtoo nuoria keräilijöitä

Category

Vinyylilevyt kiinnostavat nuoria aikuisia yhä enemmän. Kasper Wallasvaaralle ne ovat musiikin lisäksi sisustuselementti.

Kulttuuri
Ida Alex unelmoi, ettei naisten tarvitsisi tulevaisuudessa puhua tasa-arvon puolesta. Kuva: Lumi Hartikainen

Feministisen popin ääni

Category

Ida Alex, 28, tekee voimaannuttavaa feminististä pop-musiikkia. Artistinimen takaa löytyy Ida Kontio, jonka musiikki heijastelee vahvasti hänen omia kokemuksiaan ja toiveitaan tasa-arvoisemmasta maailmasta.

Kulttuuri
Kino Dianan sali. KUVA: Nea Pietiläinen

Suuren kankaan lumo saa elokuvaharrastelijat palaamaan teatteriin

Category

Koronapandemia ravisteli pari vuotta sitten kulttuurialan tekijöitä ja harrastelijoita ympäri Suomea. Vaikutukset näkyivät myös turkulaisten elokuvakerhojen toiminnassa.

Kulttuuri
Hanna-Erika Mäkiaho uskoo käsitysten k-popista pohjautuvan ennakkoluuloihin. KUVA: Julia Ekblom

K-pop-fanit kohtaavat stereotypioita ja naureskelua

Category

K-pop-fanit ovat vastaanottaneet vuosien varrella paljon negatiivista kommentointia. Ilmiö vaikuttaa osittain vielä tänäkin päivänä.

Kulttuuri
Flower forest -teos vuonna 2022, Kuva: Elina Leppänen

Turun valotaideteokset eivät ole kertakäyttötavaraa: viime vuoden töistä yksi on Iso-Britanniassa, mutta toinen poltettiin näyttävästi

Category

Valon Polku -tapahtuman valotaideteokset koristavat keskustaa ja sen ympäristöä jälleen joulukuun alussa. Teosten määränpää tapahtuman jälkeen vaihtelee taiteilijasta riippuen.

Kulttuuri
Kirjastosta voi lainata muutakin kuin kirjoja.

Turun pääkirjastossa avataan äänityshuone – tiesitkö sinä, mitä kaikkea muuta kirjasto tarjoaa?

Category

Harrastajamuusikko voi pian tehdä demon ilmaiseksi Turun kaupungin tiloissa. Kysyntä on ollut kovaa ja huoneen avaamista on jo lykätty monesti.

Tuoreimmat

  1. Maailma maskin takana

    Yhteiskunta

  2. Leikkaussalin lähäri

    Yhteiskunta

  3. Pelko, joka muuttui harrastukseksi

    Ihmiset

  4. Tähkäpäästä ääripäähän

    Yhteiskunta

  5. Totuus turistiverhon takana

    Yhteiskunta

  6. Menestyksen kynnyksellä

    Kulttuuri

  7. Vahvasti jäällä - Marko Kiprusoff

    Urheilu

  8. Pilkettä silmässä

    Yhteiskunta

  9. Vinyylilevyjen esteettisyys kiehtoo nuoria keräilijöitä

    Kulttuuri

  10. “Kamera on päällä, tee sun juttus” - Tubettaja Alha haastattelee ihmisiä teiniporukoista mielenosoittajiin

    Ihmiset