Tulevaisuudessa panostetaan raaka-aineiden laadukkuuteen. Kuva: Laura Forsén

Kulttuuri

Ravintola-alan opetuksessa kokataan myös kasviksia

Laura Forsén

Kasvisruokatrendi ja lihan syönnin väheneminen vaikuttavat ravintola- ja catering-alaan. Tulevaisuudessa lihaa käytetään vähemmän, mutta laadukkaammin.

Lähteet:

HS: Helsinki aikoo vähentää naudanlihan käyttöä päiväkodeissa ja kouluissa, HKL ilmoitti luopuvansa naudanlihasta tilaisuuksissaan

Unicafe: Unicafe luopuu naudanlihan tarjoamisesta ravintoloissaan

Yle: Helsinkiläinen opiskelijaravintola Unicafe lopettaa naudanlihan käytön – Atria: Hämmentävä ja surullinen päätös

Kulttuuri

Gatorade center mahdollistaa suuria yleisötapahtumia

Category

Tapahtumien järjestäminen onnistuu suunnittelusta toteuttamiseen jopa puolessa vuodessa. Halli muuttuu kiekkokaukalosta konserttikuntoon yhdessä yössä.

Kulttuuri

Turkulaiset yökerhot eivät murehdi tanskalaisesta valtaajasta

Category

Rekom group on ostanut useita yökerhoja ja olutravintoloita Turussa. Miten perinteiset yökerhot Marilyn ja Dynamo kokevat muuttuneen kilpailun?

Kulttuuri
Kuva: Niko Kettunen

Kauppatorilla pääsee jälleen joulun tunnelmaan

Category

Uudelle kauppatorille palaava joulutori tarjoaa valoteoksia ja elämyksiä koko perheelle 26.11. alkaen.

Kulttuuri

Erikoiskahvit ovat tulleet jäädäkseen suomalaiseen kahvikulttuuriin

Category

Kahvin maun lisäksi sen haju, alkuperä ja valmistusprosessi ovat asioita, joista asiakkaat haluavat olla perillä. Tämän on huomannut turkulainen kahvilayrittäjä Iris Toivonen.

Kulttuuri

Muraalit ovat Turun katutaiteen väriläiskiä

Category

Monta metriä korkeat muraalit eli seinämaalaukset värittävät rakennusten harmaita seiniä Turussa. Laadukkaalla muraalitaiteella riittää kysyntää esimerkiksi Turun kaupungin ja taloyhtiöiden tahoilta.

Kulttuuri
kuva: Maijastiina Hannonen

Turun linnan paja rikastuttaa museokokemusta

Category

Linnan avoimen pajan toiminta kuuluu museon pääsylipun hintaan. Prinsessan matka -näyttelyn avajaisviikolla 31.10 —6.11.2022 pajalla valmistettiin nimikirjainriipuksia.

Kulttuuri
Keräilysneakerit yhdistävät katu- ja luksusmuodin. Harvinaiset retro-Jordanit herättävät kiinnostusta ja kahdehdintaa.

Hype-sneakerit voivat maksaa jopa tuhansia euroja

Category

Keräilysneakerit yhdistävät katu- ja luksusmuodin. Harvinaiset retro-Jordanit herättävät kiinnostusta ja kahdehdintaa.

Tuoreimmat

  1. Marihuanan matkassa tuomioistuimeen

    Reportaasit

  2. Matka Filippiineille — tuliaisena syyllisyys

    Reportaasit

  3. Kurkistus intohimon kulissiin

    Reportaasit

  4. Radio Tutkan perinteinen jouluspesiaali päättää radion syyskauden

    Radio

  5. Radio Tutka: Onko AMK-häpeä todellista?

    Livepalat Radio

  6. Radio Tutka: Yksinäisyystyö korkeakouluissa

    Radiojutut

  7. Radio Tutka: Juhani Tammisen haastattelu

    Livepalat

  8. Pavuista kuluttajan kuppiin

    Reportaasit

  9. Itsetuhoisuus sekä psykoottisuus vievät akuuttiin hoitoon

    Hyvinvointi

  10. Nepsy-potilaat odottavat apua jopa kaksi vuotta Turussa

    Hyvinvointi