Tulevaisuudessa panostetaan raaka-aineiden laadukkuuteen. Kuva: Laura Forsén

Kulttuuri

Ravintola-alan opetuksessa kokataan myös kasviksia

Laura Forsén

Kasvisruokatrendi ja lihan syönnin väheneminen vaikuttavat ravintola- ja catering-alaan. Tulevaisuudessa lihaa käytetään vähemmän, mutta laadukkaammin.

Lähteet:

HS: Helsinki aikoo vähentää naudanlihan käyttöä päiväkodeissa ja kouluissa, HKL ilmoitti luopuvansa naudanlihasta tilaisuuksissaan

Unicafe: Unicafe luopuu naudanlihan tarjoamisesta ravintoloissaan

Yle: Helsinkiläinen opiskelijaravintola Unicafe lopettaa naudanlihan käytön – Atria: Hämmentävä ja surullinen päätös

Kulttuuri

Käsitöiden suosio on kasvanut viimevuosina räjähdysmäisesti

Category

Käsillä tekeminen on noussut trendiksi.

Kulttuuri

Tanssiteattereiden lipunmyynneissä on huomattavia eroja

Category

Tanssitaidetta lähdetään edelleen katsomaan varovasti. Yleisöä ei riitä tasapuolisesti jokaiseen teatteriin.

Kulttuuri

Taiteen talo elävöittää Turun kulttuuritoimintaa

Category

Taiteen talolla pyritään luomaan synergiaa ja uusia työmahdollisuuksia kulttuuritoimijoille.

Kulttuuri
Kuva: Luna Lavonen

Parkkihallien taideteokset hätkähdyttävät arjen keskellä

Category

Kupittaan Tiedepuiston parkkilaitoksen seinämaalaukset ja muut teokset pysäyttävät katsojan ilmaisukyvyllään.

Kulttuuri

Tapani Kärnä on ollut soitinkorjaaja jo 30 vuotta

Category

Ammattilainen nauttii työstään ja aikomus on jatkaa niin pitkään kuin "viila kädessä pysyy".

Kulttuuri

Fanituksesta muodostui elämäntapa

Category

Saaga Saloselle fanitus on antanut turvallisen tilan henkiseen kasvuun sekä oman yhteisönsä löytämiseen.

Kulttuuri
Kuva: Hanna Kammi-Rahnasto

Näytelmä syntyy monen yksilön parhaasta suorituksesta

Category

Riikka Voutilainen ja Lassi Jämsä kertovat millainen on toimiva työryhmä.

Tuoreimmat

  1. Käsitöiden suosio on kasvanut viimevuosina räjähdysmäisesti

    Kulttuuri

  2. SOTE-alan ryöpytys ei ole vaikuttanut opiskelumotivaatioon

    Uutiset Yhteiskunta

  3. Imatran tulevaisuus huolettaa

    Yhteiskunta

  4. Tanssiteattereiden lipunmyynneissä on huomattavia eroja

    Kulttuuri

  5. Ajokorttilain uudistuksen ilmastovaikutukset huolettavat nuoria

    Yhteiskunta

  6. Opiskelijatapahtumat edistävät korkeakouluarkea

    Hyvinvointi

  7. Taiteen talo elävöittää Turun kulttuuritoimintaa

    Kulttuuri

  8. Rakennusalalle hakee yhä enemmän naisia

    Yhteiskunta

  9. Kupittaan siirtolapuutarhan kohtalo jakaa mielipiteitä

    Yhteiskunta

  10. Man's Best Friend - How A Hugging Dog Brightens The Day

    Reportaasit