D-vitamiini ja fosfaatti vaarallinen yhdistelmä

[metaslider id=11577]

D-vitamiini ei ole itsessään vaarallinen aine. Sen saanti kuitenkin edistää fosfaatin ja kalsiumin imeytymistä kehoon. Paljon D-vitamiinia syöville ihmisille yhtälö saattaa olla vaarallinen.

”Fosforia saadaan yleisesti liikaa. Varsinkin rahkat ja raejuusto sisältävät sitä paljon fosfaattimuodossa. Nämä kaksi ovat bodarien ja fittness-ihmisten keskuudessa nousseet ”muotiravinnoksi” ja niitä saatetaan syödä purkkikaupalla päivittäin”, kertoo tutkija Marjaana Mäkinen.

Veren korkea fosfaattipitoisuus saattaa aiheuttaa muun muassa munuaisten vajaatoimintaa.

Myös kalsiumin liikasaantia tulee varoa, jos D-vitamiinitasot ovat korkealla

”Kalsium säätelee lihasten toimintaa. Kalsiumin liikasaannista saattaa aiheutua lihaskramppeja ja sydänongelmia. Tämän myötä on raportoitu kalsiumliitännäisiä halvausoireita ja jopa kuolemantapauksia.”

Suurempaa syytä ei huoleen kuitenkaan ole, sillä kyseisten oireiden saaminen vaatii valtavan suuren D-vitamiinisaannin.

”Bostonissa oli eräs meijeri laittanut maitoon satakertaisen D-vitamiiniannoksen jonkin pilkkuvirheen seurauksena. Tähän kuoli muutama vanhempi ihminen ja satunnaiset ihmiset saivat oireita. Yliannostusta jatkui tässä tapauksessa jopa kolmisen vuotta. Akuuttia myrkytystä ei voi saada.”

Normaali-ihmisen saantisuositus D-vitamiinille on 10 mikrogrammaa päivässä. Oireita saattaa ruveta ilmaantumaan vasta, kun määrä nostetaan kymmenkertaiseksi.

”Esimerkiksi lapsilla maksimisuositus on noin 25 mikrogrammaa päivässä. Jos tuon annoksen vitamiinia saa päivittäin, niin kannattaisi ruveta katsomaan fosfaatin ja kalsiumin määriä ravinnossa.”