Antti Lassila (oik.) on työskennellyt ravintola-alalla 14 vuotta. Kuva: Ida-Maria Marila

Yhteiskunta

Öissä töissä: Ravintola-alan hektisyys vetää puoleensa pitkän linjan ammattilaista

Ida-Maria Marila

Antti Lassilalla on takanaan 14 vuotta ravintola-alaa. Millaista on tehdä yötyötä alalla, joka kärsii samaan aikaan työvoima- ja asiakaspulasta sekä alan sisäisistä haasteista, ja miksi Lassila valitsee ravintola-alan edelleen yli kymmenen vuoden jälkeen?

Video on osa Tutka syventyy -juttusarjaa, jossa toimittaja keskittyy yhteen aiheeseen kolmesta eri näkökulmasta.

Tässä juttusarjassa kolme eri alan yötyöläistä kertoo työstään, oman alansa muutoksista ja tulevaisuudesta. Sarjan ensimmäisessä osassa Antti Lassila, turkulaisen Rica Barin osakas ja baarimestari, kertoo mietteitään ravintola-alasta.

Tilastokeskuksen työvoimatutkimuksen mukaan Suomessa oli vuonna 2025 keskimäärin 424 000 yötyötä päätyössä tekevää palkallista. Yötyöksi määritellään klo 23–06 välille sijoittuva työ.

Majoitus- ja ravitsemusalalla työskenteli vuonna 2025 yhteensä 105 000 ihmistä, joista 92 000 ravitsemusalalla. Yötöitä tehneitä koko toimialalla oli 22 000.

Yhteiskunta
Nuoret äänestävät selvästi vähemmän kuin muut ikäryhmät. Kuvituskuva: Eveliina Mikkonen

Onko 18 vuotta perusteltu äänestysikäraja?

Yhteiskunta

Tutka kysyi poliittisesti aktiiviselta nuorelta ja asiantuntijalta, mitä äänestysikärajan laskeminen voisi merkitä.

Yhteiskunta
Kirsi Vainio-Korhonen on tutkinut monen 1800-luvulla eläneen naisen elämänkulkua. Kuva: Emmi Partanen

Turun palo lisäsi köyhien naisten ja lasten ahdinkoa 

Yhteiskunta

Turun palo oli yksi Suomen historian tuhoisimmista katastrofeista. Sen vaikutukset eivät rajoittuneet vain rakennuksiin ja kaupunkikuvaan. Erityisesti köyhien naisten ja lasten asema heikkeni entisestään.

Yhteiskunta
Kaskenmäen päiväkoti tarjoaa vuorohoitoa yhteensä 105 lapselle. Kuva: Ida-Maria Marila

Öissä töissä: Vuoropäiväkoti tarjoaa turvallisen sylin kellonajasta riippumatta

Yhteiskunta

Yli 30 vuotta lastenhoidon parissa työskennellyt Jaana Aihela-Soini on urallaan nähnyt vanhemmuuden painopisteiden muutokset. Yhteiskunnalta ja lasten kasvatukselta hän toivoisi lisää sellaista yhteisöllisyyttä, jota hän kollegansa Emmi Valtasen kanssa kokee työssään yövuoroissa.

Yhteiskunta
Johanna Varis ja Mia Sormunen käyttävät somea yli 4 tuntia vuorokaudessa. Kuva: Ilona Lähteenmäki

"Some on monelle nuorelle eräänlainen henkireikä" – aikuiseksi kasvaminen somessa herättää ristiriitaisia tunteita

Yhteiskunta

Pitäisikö sosiaalinen media kieltää alle 15-vuotiailta? 20- ja 21-vuotiaat Johanna Varis ja Mia Sormunen kertovat mielipiteensä asiasta, sekä pohtivat, millainen olisi heidän unelmiensa some.

Yhteiskunta
Maanpuolustuskorkeakoulun professori Teemu Tallberg arvioi, ettei asevelvollisuuden uudistaminen nouse ensi kevään eduskuntavaalien keskeiseksi teemaksi. Kuva: Puolustusvoimat

Asevelvollisuuden laaja uudistus vaatisi useiden vuosien valmistelun

Yhteiskunta

Asevelvollisuusjärjestelmän uudistaminen jakaa mielipiteitä niin puolueiden kuin kansalaistenkin keskuudessa. Keskustelua ohjaavat tasa-arvokysymykset ja ikäluokkien pieneneminen, joka alkaa näkyä Puolustusvoimissa jo lähivuosina.

Yhteiskunta
Pelastushelikopterin lentäjä työskentelee yhdessä lentoavustajan ja lääkärin kanssa.

Pelastushelikopteri hälytetään vain kriittisimpiin tehtäviin - "Kuolemaa kohtaa lähes joka vuorossa"

Yhteiskunta

Mikko Honkasalo toimii pelastushelikopterin lentäjänä Turun tukikohdassa. Lentäjien työvuorot kestävät 48 tuntia. Sääolosuhteet ovat iso stressitekijä Honkasalon työssä.

Yhteiskunta
Leluliike Casagranden myymälä Turussa Linnankadulla. Kuva: Kasper Lindell

Perheyritykset investoivat rohkeasti tulevaisuuteen – "Et sä voi pelätä"

Yhteiskunta

114-vuotias Casagrande avasi syksyllä uuden liikkeen kauppakeskus Skanssiin. Yhtiön kolmas sukupolvi oli vielä pitkään sitä mieltä, että kauppakeskuksiin ei lähdetä, mutta toisin kävi.

Tuoreimmat

  1. Onko 18 vuotta perusteltu äänestysikäraja?

    Yhteiskunta

  2. Kannattaako baarin aukiolo aamuviiteen, kun muu kaupunki sulkee jo kaksi tuntia aiemmin?

    Ihmiset

  3. Piikkarit naulaan ylimenokauden ajaksi

    Urheilu

  4. Yksinäisyys kavereiden keskellä

    Hyvinvointi

  5. Agilityssä jokainen sekunti merkitsee, MM-kisat tuovat lajin huiput Turkuun

    Urheilu

  6. "Tämä on sellainen oma kupla, jossa ei tuomita ketään", harrastaja kuvailee cosplay-tapahtumia

    Kulttuuri

  7. “Olen kiitollinen kodin avoimesta keskusteluilmapiiristä”, kertoo papin poika Kalle Laakso

    Podcastit

  8. Perheyrityksessä työt eivät aina jää työpaikalle

    Podcastit

  9. Turun Pietari-seura harkitsee nimenvaihtoa parantaakseen imagoaan

    Podcastit

  10. Euroopan keskuspankki ja korot alle kahdessa minuutissa

    Podcastit