Tutka selvitti, miten opiskelijaravintoloissa vähennetään ruokahävikkiä. Kuva: Julia Ekblom
Yhteiskunta
Opiskelijaravintoloissa hävikkiä pyritään vähentämään ResQ-sovelluksen avulla
Opiskelijaravintoloissa on monia keinoja ruokahävikin vähentämiseen. Monesta ravintolasta on mahdollista ostaa kotiin myös take away-ruokaa.
Turun opiskelijaravintola Linuksessa ja Delicassa mitataan sekä asiakkailta että keittiöiltä tulevaa hävikkiä. Linuksen keittiöpäällikkö Soila Palokankare kertoo, että hävikkiruoan määrä voi vaihdella ruokamieltymysten ja vuodenaikojen mukaan.
Tuoreimmat
-
Kahvin korkeasta markkinahinnasta huolimatta lounaskahvi on opiskelijoille edullinen
-
Käytettynä ostaminen kertoo tiedostavasta kuluttajasta
-
Tutka seurasi valokuvaajan työtä Suomen Joutsenen takilaremontin aikana
-
Kehittynyt teknologia ei ole rantautunut salibandyyn – miesten pääsarjassa asia on monesti resurssikysymys
-
”Kyllä mä osaan ja pärjään” – Iina Gröhn löysi Wellnessmalli-kisamatkalta uudenlaisen itsevarmuuden
-
Turkulainen Tapio Vainisto on rakentanut viuluja käsin yli 40 vuotta
-
Minkälaisia asioita aikuiset olisivat halunneet, että heidän lapsuudenkodeissaan olisi käsitelty?
-
Krapulaton kulttuuri on nousemassa
-
Sijaiskotitoiminta auttaa kodittomia kissoja tottumaan ihmisiin – ”On ihanaa, kun ne pääsevät omiin koteihin”
-
Iris Laineste toteutti unelmansa – Kissakahvila Mirri tuo kissojen rauhan keskelle Turun keskustaa