
Tutka selvitti, miten opiskelijaravintoloissa vähennetään ruokahävikkiä. Kuva: Julia Ekblom
Yhteiskunta
Opiskelijaravintoloissa hävikkiä pyritään vähentämään ResQ-sovelluksen avulla
Opiskelijaravintoloissa on monia keinoja ruokahävikin vähentämiseen. Monesta ravintolasta on mahdollista ostaa kotiin myös take away-ruokaa.
Turun opiskelijaravintola Linuksessa ja Delicassa mitataan sekä asiakkailta että keittiöiltä tulevaa hävikkiä. Linuksen keittiöpäällikkö Soila Palokankare kertoo, että hävikkiruoan määrä voi vaihdella ruokamieltymysten ja vuodenaikojen mukaan.
Tuoreimmat
-
Maskin takana
-
Aaron Charles joutui kokemaan räikeää rasismia kotimatkalla
-
”Ihmiset ovat parasta, mitä olen juoksukerhoista saanut” – Yhteislenkit vetävät mukaan erityisesti nuoria aikuisia
-
Hyrox houkuttelee yhä useampia – laji on suunnattu kaikentasoisille
-
Sovituksesta suureen päätökseen: näin morsian löytää pukunsa
-
Auto ei enää päädy murskaksi – EU:n kiertotalouslinjaus muuttaa purkutyön
-
Sopivia vanhemmiksi – Hilda ja Mira pelkäsivät pitkään, että pääsy hedelmöityshoitoihin evätään heiltä
-
FCAA-lopputurnauksessa syntyy enemmän kuin voittajia – opiskelijat rakentavat yhteisöä ja hyvinvointia
-
Kenen biisi?
-
Syksyllä järjestetään jälleen vaalit: tällä kertaa ne koskevat korkeakouluopiskelijoita