Kasvit joutuvat taistelemaan kuivuutta, kylmyyttä, tulvia ja maaperän myrkyllisyyttä vastaan. Ne ovat kuitenkin selviytymisen mestareita – hyvä niin, koska muuten maapallolta loppuisi ruoka. Kasvien antioksidanttipuolustus on valtavan tärkeä myös ihmisille. Antioksidantteja lisätään elintarvikkeisiin, ujutetaan vitamiinipillereihin ja niillä parannetaan einesaterioiden säilyvyyttä.
Toimittaja Milja Virtanen tapasi kasvifysiologian professori ja Helsingin yliopiston biotieteiden laitoksen johtaja Kurt Fagerstedtin. Reagoivatko kasvit stressiin samalla tavalla kuin ihmiset? Voiko antioksidanteista olla ihmisille jotain haittaa?
https://soundcloud.com/radiotutka/stressaavista-kasveista-apua-ihmisille
Tuoreimmat
-
Opiskeleva huippu-urheilija ei käy opiskelijatapahtumissa
-
Mitä väri kertoo pukeutujastaan?
-
Paimiolainen herkkukauppa myy erikoista avaruusvälipalaa, mutta ei halua siitä sometrendiä
-
Turun derbyjen lippuhinnat eivät nouse merkittävästi huolimatta loppuunmyydyistä otteluista
-
Roosa nauha haluaa tavoittaa tänä vuonna myös nuoria
-
Mestis-pelaajan toimeentulo voi vaatia lisäansioita
-
Kanteleliitto jäi ilman valtionavustusta – Turun konservatoriossa muutos näkyy oppilasmäärässä
-
Jännittääkö soittaminen? Opiskelijoiden suhtautuminen virallisiin puheluihin vaihtelee
-
Suomi menestyy tanssilajissa, josta moni ei ole kuullut
-
Karaoke yhdistää jöröt suomalaiset ilmaisemaan itseään