Kasvit joutuvat taistelemaan kuivuutta, kylmyyttä, tulvia ja maaperän myrkyllisyyttä vastaan. Ne ovat kuitenkin selviytymisen mestareita – hyvä niin, koska muuten maapallolta loppuisi ruoka. Kasvien antioksidanttipuolustus on valtavan tärkeä myös ihmisille. Antioksidantteja lisätään elintarvikkeisiin, ujutetaan vitamiinipillereihin ja niillä parannetaan einesaterioiden säilyvyyttä.
Toimittaja Milja Virtanen tapasi kasvifysiologian professori ja Helsingin yliopiston biotieteiden laitoksen johtaja Kurt Fagerstedtin. Reagoivatko kasvit stressiin samalla tavalla kuin ihmiset? Voiko antioksidanteista olla ihmisille jotain haittaa?
https://soundcloud.com/radiotutka/stressaavista-kasveista-apua-ihmisille
Tuoreimmat
-
Äänimaljat tuottavat rauhoittavaa värähtelyä
-
Sisäpyöräily on laji, jota voi harrastaa ympäri vuoden
-
"Emma Tallilla" on turvallinen YouTube-kanava kaikille hevosista kiinnostuneille
-
Suomalaiset frisbeegolf-yritykset valloittavat maailmaa
-
Frisbeegolfin ammattilaisuudesta haaveileva Otto Mäkinen tasapainottaa työn, opinnot ja urheilun
-
Turun Akateemisen transverkoston pohjana on yhdessäolo
-
Miehet eivät enää kaihda kauneushoitoja – "Se on hetki itselle"
-
Yhden opiskeluoikeuden sääntö - Mitä se tarkoittaa ja keitä se koskee?
-
Suutarilla asiointi säästää rahaa ja luontoa – talven lähestyessä nahkakengät ovat laadukkaat ja helposti huollettavat
-
Käytetyistä farkkukankaista syntyy upeita mekkoja