Kasvit joutuvat taistelemaan kuivuutta, kylmyyttä, tulvia ja maaperän myrkyllisyyttä vastaan. Ne ovat kuitenkin selviytymisen mestareita – hyvä niin, koska muuten maapallolta loppuisi ruoka. Kasvien antioksidanttipuolustus on valtavan tärkeä myös ihmisille. Antioksidantteja lisätään elintarvikkeisiin, ujutetaan vitamiinipillereihin ja niillä parannetaan einesaterioiden säilyvyyttä.
Toimittaja Milja Virtanen tapasi kasvifysiologian professori ja Helsingin yliopiston biotieteiden laitoksen johtaja Kurt Fagerstedtin. Reagoivatko kasvit stressiin samalla tavalla kuin ihmiset? Voiko antioksidanteista olla ihmisille jotain haittaa?
https://soundcloud.com/radiotutka/stressaavista-kasveista-apua-ihmisille
Tuoreimmat
-
Vaikuttajaksi pääseminen ei edellytä hurjia seuraajamääriä
-
Uudet lentoyhteydet vievät turkulaiset maailmalle
-
”Kyllä siinä nöyrtyi aika nopeasti" – Vaihto-opiskelu voi osoittautua yllättävän kalliiksi
-
Sarjakauden siirto sotki suunnitelmat – TUTO Volley yrittää selviytyä kaaoksen keskellä
-
Opiskelija-asunnon voi sisustaa edullisesti kierrätyslöydöillä
-
TPS on lähellä nousua Veikkausliigaan – maalikuningas Onni Helén jakaa kiitosta joukkuekavereille sekä espanjalaisluotsille
-
Opiskelijat varmistavat paikkansa tapahtumissa jonottamalla tuntikausia
-
Leikki ei kuulu pelkästään lapsille
-
Näin voit harrastaa koripalloa Turussa – halvempaa kuin muut lajit
-
Vuokratilat ovat edullinen vaihtoehto muusikolle