Kasvit joutuvat taistelemaan kuivuutta, kylmyyttä, tulvia ja maaperän myrkyllisyyttä vastaan. Ne ovat kuitenkin selviytymisen mestareita – hyvä niin, koska muuten maapallolta loppuisi ruoka. Kasvien antioksidanttipuolustus on valtavan tärkeä myös ihmisille. Antioksidantteja lisätään elintarvikkeisiin, ujutetaan vitamiinipillereihin ja niillä parannetaan einesaterioiden säilyvyyttä.
Toimittaja Milja Virtanen tapasi kasvifysiologian professori ja Helsingin yliopiston biotieteiden laitoksen johtaja Kurt Fagerstedtin. Reagoivatko kasvit stressiin samalla tavalla kuin ihmiset? Voiko antioksidanteista olla ihmisille jotain haittaa?
https://soundcloud.com/radiotutka/stressaavista-kasveista-apua-ihmisille
Tuoreimmat
-
Sosiaalinen media antaa malleja sukupuolirooleista – miten niihin pitäisi suhtautua?
-
Miten Hyrox eroaa Crossfitista – toimittaja testaa
-
Kasvihuonekierrokset johdattavat tieteen pariin tarinoiden kautta
-
Yrittäjä odottaa kauhulla Kauppahallin muuttoa – evakossa ollaan pahimmillaan viisi vuotta
-
Digitaalinen identiteettilompakko tuo EU-kansalaisen henkilöllisyyden puhelimeen
-
Tavoitteena palkattomien harjoitteluiden kieltäminen – "tapa hyväksikäyttää nuoria työmarkkinoilla"
-
Liian kirkas ruutu altistaa kuivasilmäisyydelle
-
Turun Wappuradio on poikkitieteellinen kampusradio, jossa lähes kaikki ideat ovat toteutettavissa
-
Karvahäpeän ytimessä – Miksi miesten ja naisten karvoihin suhtaudutaan eri tavalla?
-
Fiktiiviset kauhuhahmot tarjoilevat vaaran makua turvallisissa rajoissa