Kasvit joutuvat taistelemaan kuivuutta, kylmyyttä, tulvia ja maaperän myrkyllisyyttä vastaan. Ne ovat kuitenkin selviytymisen mestareita – hyvä niin, koska muuten maapallolta loppuisi ruoka. Kasvien antioksidanttipuolustus on valtavan tärkeä myös ihmisille. Antioksidantteja lisätään elintarvikkeisiin, ujutetaan vitamiinipillereihin ja niillä parannetaan einesaterioiden säilyvyyttä.
Toimittaja Milja Virtanen tapasi kasvifysiologian professori ja Helsingin yliopiston biotieteiden laitoksen johtaja Kurt Fagerstedtin. Reagoivatko kasvit stressiin samalla tavalla kuin ihmiset? Voiko antioksidanteista olla ihmisille jotain haittaa?
https://soundcloud.com/radiotutka/stressaavista-kasveista-apua-ihmisille
Tuoreimmat
-
Krapulaton kulttuuri on nousemassa
-
Sijaiskotitoiminta auttaa kodittomia kissoja tottumaan ihmisiin – ”On ihanaa, kun ne pääsevät omiin koteihin”
-
Iris Laineste toteutti unelmansa – Kissakahvila Mirri tuo kissojen rauhan keskelle Turun keskustaa
-
Pilates tuo vastapainoa arjen kuormitukselle
-
Finnish Sauna -kurssilla tehtävänä on käydä saunomassa ja suunnitella oma sauna
-
Kulttuurialan työllisyystilanne huolestuttaa jo ennen opintojen päättymistä
-
Yleisestä taloustilanteesta huolimatta Turun Fantasiapelit on säilyttänyt asemansa
-
Yövuorot haastavat aikuisopiskelijan arkea – siitä on mahdollista selvitä itseään kuunnellen
-
Tympeät tytöt - Luokkakipuja nostaa yhteiskunnan epäkohdat esiin kaunistelematta, mutta toiveikkaasti
-
Kolumni: Modernin treffailun paradoksi