Kasvit joutuvat taistelemaan kuivuutta, kylmyyttä, tulvia ja maaperän myrkyllisyyttä vastaan. Ne ovat kuitenkin selviytymisen mestareita – hyvä niin, koska muuten maapallolta loppuisi ruoka. Kasvien antioksidanttipuolustus on valtavan tärkeä myös ihmisille. Antioksidantteja lisätään elintarvikkeisiin, ujutetaan vitamiinipillereihin ja niillä parannetaan einesaterioiden säilyvyyttä.
Toimittaja Milja Virtanen tapasi kasvifysiologian professori ja Helsingin yliopiston biotieteiden laitoksen johtaja Kurt Fagerstedtin. Reagoivatko kasvit stressiin samalla tavalla kuin ihmiset? Voiko antioksidanteista olla ihmisille jotain haittaa?
https://soundcloud.com/radiotutka/stressaavista-kasveista-apua-ihmisille
Tuoreimmat
-
Kommuuniasuminen on täyttä elämää
-
Jopa kolmannes Impivaaran suksivuokraamon asiakkaista on opiskelijoita
-
Booktok innostaa nuoria aikuisia lukemaan
-
Urheiluharrastuksen voi aloittaa ilman aiempaa kokemusta myös aikuisena
-
“En mä vaihtais päivääkään” – Ville Runolan ura päättyi TuTon treeneissä
-
Pakkaset suojaavat luontoa – Niiden väheneminen mahdollistaa uusien tuholaisten ja tautien leviämisen
-
Öissä töissä: Yrittäjä toivoisi taksialalle tiukempaa sääntelyä, mutta ratkaisukeskeistä asennetta
-
Pimeys taiteessa ei vaadi pimeyttä mielessä
-
"Minun on pakko olla vahva, kun mitään muuta ei ole tehtävissä”
-
Kuukautiskierron vaikutuksista urheiluun on vain vähän tutkimustietoa