Turun kaupunginvaltuusto ei ole käsitellyt kasvisruokalinjaustaan

Helsingin Sanomat uutisoi syyskuussa Helsingin kaupungin käsittelevän kasvisruoan osuuden lisäämistä kaupungin yksiköissä, kuten päiväkodeissa, kouluissa ja vanhainkodeissa.

Turun kaupunginvaltuustossa asiaa ei ole vielä käsitelty, joten kaupungilta puuttuvat ruokayksiköistä kaupungin päättämät linjaukset. Turun kouluissa ruokapalvelut tarjoavan yrityksen Arkean sivuilta kuitenkin selviää, että kasvisruokapäivä pidetään kerran viikossa.

Kaupunginvaltuutettu Niina Ratilainen (vihr.) toivoo, että kaupunki tekisi yhteisen linjauksen kasvisruokailuun pian. 

“On tärkeää, että kaupungit, joilla on kunnianhimoisia ilmastotavoitteita, niin kuin Turulla on, ottavat huomioon ilmastonmuutoksen vastaisessa toiminnassa ruokapalvelut. Ruoka ja ravitsemus on yksi isoimmista hiilijalanjäljistä.”

Kritiikkiä on ollut yleisessä keskustelussa kasvisruoasta paljon. Ratilaisen mukaan kuitenkin ruoan syöjiltä itseltään negatiivista palautetta on tullut vähän. 

Valtuutetun mielestä kuntien tulisi ennen kaikkea näyttää esimerkkiä.

“Ei voida olettaa, että ihmiset tekevät kuluttajavalintoja, jos kunnat eivät ole valmiita tekemään samoja valintoja.”

Perussuomalaiset näkevät laadukkaan kasvisruokailun kalliina vaihtoehtona

Perussuomalaisten kaupunginvaltuutettu Juha Anttila ei kannata Helsingin kaupunginvaltuuston ajatusta lisätä kasvisruokailua. Hänen mukaansa häviäjiä ovat ruokailijat.

“Hyviä proteiinipitoisia kasviksia on kyllä tarjolla, mutta ne ovat hintavia.”

Kysyttäessä perussuomalaisten kantaa kasvisruoan lisäämisestä Turun kaupungin ruokapalveluissa, hän kertoo, että ‘pakkotuputtaminen’ nähdään negatiivisena asiana. 

“Parempi vaihtoehto olisi, että kasvisruoka olisi muun ruoan vaihtoehtona tai lisäkkeenä. Ruoka-annosten hinta pyritään pitämään mahdollisimman alhaisena, eikä tämä mahdollista riittävän laadukkaan kasvisruuan valmistamista.” 

Anttilan mukaan Turun kaupunki voisi edistää toimiaan ilmastonmuutoksen ehkäisemiseksi esimerkiksi käyttämällä lähituottajien tuotteita sekä parantamalla liikenneväyliä.

Lähteet: 

HS: Helsinki haluaa kasvattaa kasvisruuan osuutta kouluissa ja päiväkodeissa: ”Maltillinen eteneminen ei riitä”:

https://www.hs.fi/kaupunki/art-2000006251008.html

Niina Ratilainen: Enemmän kasvisruokaa, vähemmän lihaa kaupungin ruokaloihin:

http://www.niinaratilainen.fi/2019/02/26/enemman-kasvisruokaa-vahemman-lihaa-kouluihin-sairaaloihin-ja-hoivakoteihin/

Turun kaupunki:

https://www.turku.fi/uutinen/2019-09-06_koulu-ja-paivakotiruokailun-hiilidioksidipaastoja-voidaan-vahentaa-merkittavasti

Arkean tiedote:

https://www.arkea.fi/sites/default/files/Kouluruokaesite_yleinen%208%202019.pdf